亚西酒店是按照国际高***标准悉心打造的高端酒店，于2013年09月09日成立，2014年5月20日正式开业。酒店总投资1.2亿元，建筑面积近2万平方米，也是渝东南*家智能化酒店、**五叶级绿色饭店、五钻级酒家。酒店位于秀山县中和街道丹凤路66号，坐落于秀山新城区，酒店周边公共娱乐设施齐全，拥有多个大型广场，与秀山政务中心、秀山物流园区、秀山工业园区相邻，距离渝湘高速公路秀山出口1200米，距秀山火车站、客运汽车总站仅500米左右，交通便利。并且与秀城天然氧吧——**4a级景区凤凰山森林公园、中国微电影拍摄基地相隔咫尺。入住亚西酒店，不仅能让您感受现代都市的热烈、温情和浪漫，又能让您静享自然风光的秀丽。
酒店一楼为大堂，配置了西餐厅、前台、商务中心、行李房、人力资源部、销售部、酒店总经理办公室；二楼配置中餐厅、茶楼；三楼配置多功能宴会厅；4-5楼为高端客户区；6-10f为商务客房；11f楼为行政客房；12f为外租办公区、行政会议室；负一楼为停车场、员工食堂、布草间和工程部/it办公室等；负二楼为换衣间和仓库等。
亚西酒店集住宿、餐饮、会议、娱乐为一体，酒店共有各类房型151间（套），其中拥有婚庆房、赛博房、情侣房、日式房、淑女房等特色房间，260余个***榻位；亚西酒店拥有可同时容纳650余人用餐的多功能厅、宴会厅、别致高雅的西餐厅及12间各类豪华包房，古朴典雅的中式休闲茶楼——春茶坊，让您身心舒展，尽享轻松；亚西酒店拥有国际会议标准的设施设备，可满足商务、政务等不同客人的需求。酒店拥有室外、室内停车场，可以同时泊车100余辆，根本无需为停车而烦恼，让您全方位的体验着入住亚西酒店的轻松与快捷，并以其全新的酒店管理理念，全方位的服务功能，超值服务的经营策略和*特浓郁的亚西文化打造自身品牌形象。
酒店共设9个管理部门：销售部、前厅部、餐饮部、客房部、工程部、财务部、采购部、安全部、行政人事部；现有200余名员工，其中高层管理人员5名、专业管理人员数名、服务人员数名，24小时不间断恭候客人随时光临。